❤• بِسْــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْـــــمِ ❤•
Assalamualaikum. Kamu2 sekalian. Sihat ? Da makan ? Alhamdulillah. Today , Masyie nak share satu eksperimen. Culinary punya eksperimen , haha. Tapi Masyie rasa ada yang da terlebih tahu and terlebih pakar pasal mende ni kan. Tapi , Masyie tetap nak share dengan you all. It is about SOLOK LADA ❤
Orang kata kan tak kenal maka tak cinta. Betul sangat. 100% I sokong ! Dulu Masyie tak tahu pun pasal solok lada ni. Semenjak study dekat Kelantan ni , baru la kenal. Da kenal , jatuh cinta pulak tu. Haaisyh. If kita da suke dekat someone or something mesti kita beriya2 nak tahu pasal dia kan. Begitu juga daku. Sibuk nak belajar buat , siap ambik resepi lagi. Apa kata , you all try buat sekali.
Ingredients :
❤ Isi ikan kembung ( kukus dahulu ye )
❤ Sebiji kelapa yang diparut
❤ 5 ulas bawang putih
❤ 10 ulas bawang merah
❤ 10 biji cili hijau ( di belah and buang biji2 nya terlebih dahulu )
❤ Gula , garam dan serbuk perasa
(pandai2 anggar la ye , depend pada pada kuantiti solok lada yang korang nak buat )
1st step :
Korang tumbuk isi ikan kembung yang korang kukus tadi hingga lumat. Make sure tade tulang yang tertinggal erk. Nanti tercekik pulak anak orang.
2nd step :
Masukkan kelapa yang diparut tadi tu , dengan bawang putih and bawang merah sekali. Tumbuk sehingga lumat , bukan lunyai. Hehe.
3rd step :
Masukkan gula , garam and serbuk perasa. Then korang tumbuk lagi . After that korang gaul hingga betul2 sebati bahan2 yang korang masukkan tadi tu. Da siaaap inti solok lada korang tu !
4th step :
Inti yang korang dah gaul dengan sebati tu , korang masukkan dalam belahan cili tu. Before that , cili tu korang kene belah tengah and buang segala biji yang ada dalam tu. Baru bolah masukkan inti tu.
Last step :
Kukus cili yang dah dimasukkan inti tadi tu hingga masak. Antara 15 hingga 20 minit. Cili yang dah masak , lembut kulitnya !
Taraaaaa our solok lada dah siap.
Yang korang buat hows ? hehe *mengade ngade kn*
Yummy , yummy ❤
:: Thnk u bce , follow Masyie ye ::